Voici un dessert fort apprécié à la maison, rapide à faire.

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Ce qu’il faut :

 

-         200g de fraises congelées

-         200g de myrtilles congelées

-         200g de framboises congelées

-         300ml d’eau

-         60g de sucre semoule

-         30 g de maïzena

-         30g d’eau

 

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Verser l’eau (30g) et la maïzena dans un ramequin, bien mélanger et réserver.

Porter à ébullition 300ml d’eau avec le sucre dans une casserole à feu moyen.

Remuer la maïzena délayée puis l’ajouter petit à petit dans l’eau bouillante sucrée, pour épaissir le mélange, sans cesser de remuer.

Ajouter les fruits encore congelés.

Cuire en mélangeant constamment et porter à ébullition.

Verser dans des ramequins et mettre à refroidir dans de l’eau froide.