Une version à ma façon, enrichie de légumes. Ce qu'il faut pour 4 personnes : - 800 g de boeuf (paleron, macreuse, collier ou gîte à la noix) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 3 c. à s. de farine - 75 cl de vin rouge de bourgogne - 100 g de lardons - 150...