Mes p'tites recettes

11 août 2010

Glace aux nectarines

Ce qu'il faut : - 500 g de nectarines (ou autre fruit) - 80 g de sucre - 375 g de yaourt Couper les fruits en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix avec le sucre. Programmer 10 mn, 90° vitesse 2. Puis mixer 1 mn à vit 6. Laisser refroidir. Mélanger...

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Tags: thermomix

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25 juin 2010

Sorbet banane cassis

Ce qu'il faut : - 300 g de rondelles de bananes congelées- 200 g de cassis congelés- 80 g de sucre en poudre Mettre le sucre dans le bol du thermomix et mixer 10 sec, vit 9.Ajouter les fruits surgelés et mixer 1 mn vit 9, en aidant avec la spatule.Insérer...

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Tags: thermomix

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24 juin 2010

Sunday sauce au chocolat

Ce qu'il faut pour la glace : - 100 g de sucre- 450 ml de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 1 càc de stabilisant pour glace et sorbet Mélanger dans un bol le sucre, sucre vanillé et le stabilisant.Ajouter ce mélange au lait froid et bien mélanger.Laisser...

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24 juin 2008

Glace au yaourt et au citron

J'ai préparé cette glace pour le dessert, à midi. Ce qu'il faut : - 300 g de yaourt nature - 3 càs de mascarpone - 170 g de sucre - 250 ml de jus de citron (il faut 5 citrons) Bien mélanger le yaourt, le mascarpone et le sucre, jusqu'à ce que le sucre...

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23 juin 2008

Bâtonnets glacés à la fraise

J'ai trouvé la recette dans le magazine "Cuisine Actuelle" du mois de mai. J'en ai dégusté une ce soir, le chocolat et la fraise sont en harmonie, cela rafraichi bien par cette chaleur! Ce qu'il faut (pour 12) : - 500 g de fraises - le jus d'1/2 citron...

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22 juin 2008

Sorbet à la fraise

Depuis vendredi j'ai une sorbetière! J'ai tout de suite eu envie d'utiliser des fraises bien parfumées pour réaliser un sorbet à ma façon. Ce qu'il faut : - 500 g de fraises - 80 g de sucre - 1 sachet de gourmandise glace Mettre les fraises, le sucre...

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5 janvier 2008

Sorbet fraise au thermomix

Pour le goûter mon p'tit loup avait envie d'un sorbet à la fraise. Qu'à cela ne tienne, grâce au thermomix et aux fraises congelées au printemps, en quelques minutes il a pu en déguster. Cela tombait bien, il me restait un blanc d'oeuf. Le jaune ayant...

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24 décembre 2007

Bonhomme de neige glacé cerise - poire couleur pistache au thermomix

J'ai utilisé un moule souple bonhomme de neige et me suis inspirée de la recetee "Bûche glacée litchi - griotte couleur pistache" du dernier numéro (n°14) du magazine "Thermomix et vous". Ce qu'il faut pour la coque en chocolat : - 200 g de chocolat Nestlé...

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