Yaourts

J'ai enfin ressorti ma yaourtière!

J'ai suivi plus ou moins la recette du livre Envie de desserts du thermomix.

Ce que j'ai utilisé : 1 l de lait entier pasteurisé, 1 yaourt au lait entier bio, 150 g de lait en poudre écrémé.

Mettre 500 g de lait froid dans le bol et régler 3 mn à 90°, vitesse 1.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter le reste du lait, le yaourt, le lait en poudre et mixer 10 sec à vitesse 4.

Verser dans des petits pots et les placer dans la yaourtière.

Le verdict tombera demain matin!

Ca y est! Les yaourts sont prets. A présent on ferme les pots, on les place au frais pour les déguster dans la journée.

Le résultat est agréable, ils sont crémeux et assez ferme.

Comments

[homer67]

Mais y'a surtout intérêt à les manger rapidement car pas de conservateurs = 4/5 jours max pour les deguster. Il vous attendent dans le frigo(Il me l'on dit tout à l'heure).Ah,Ah. Bisous. Signé: le mari gouteur.

[ManueB]

Hum j'aime les yaourts maison, c'est plus sain et on peut l'aromatiser avec ce que l'on veut.....