Mes p'tites recettes

30 novembre 2007

Filets de Tacaud au curry

Ce poisson avait accompagné le risotto. C'était réellement très bon, malheureusement je n'ai pas de photo pour cette recette, pour les même raisons que la recette du risotto .(mon chéri a pris l'appareil pour la journée) C'est également une recette rapide...

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30 novembre 2007

Risotto aux crevettes

Malheureusement, pour cette recette je n'ai pas de photo, mon chéri ayant pris l'appareil pour la journée. Je tiens tout de même à mettre la recette car elle est simple à réaliser et que mon fils l'a également bien aimé. Ce qu'il faut pour 4 personnes...

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30 novembre 2007

Mousse au chocolat au lait

C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre de Trish Deseine "Je veux du chocolat". J'ai eu envie de l'essayer car elle est très simple à réaliser. Ce qu'il faut : - 150 g de chocolat au lait - 10 cl de crème fleurette Faire chauffer la crème. La...

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30 novembre 2007

Pain de mie complet en MAP

Ce qu'il faut pour un pain de 1 kg : - 100 ml d'eau - 210 ml de lait - 2 càc de levure déshydratée - 200 g de farine T55 - 300 g de farine complète - 1,5 càc de sel - 1 càs de fructose (ou 2 càc soupe de sucre) - 20 g de margarine Mettre tous les ingrédients...

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29 novembre 2007

Omelette moulée au four

Pour un repas du soir, c'est très agréable et très bon. Attention, j'utilise le thermomix! Ce qu'il faut : - 6 oeufs - 50 g de petits lardons fumés - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 4 tomates - 1 càs de thym - sel Préchauffer le four à 150°C. Mettre dans...

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29 novembre 2007

Une petite déco de table

Cette année exit la traditionnelle couronne de l'avent. J'ai eu envie de changer, tout en concervant la tradition des 4 bougies.

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29 novembre 2007

Le sapin de l'avent est pret!

Ca y est, le sapin de l'avent est garni et pret pour samedi!

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29 novembre 2007

Crèpes à la bolognaise

Avec un reste de crèpes, nous aimons à faire ce plat, qui ressemble de beaucoup à des lasagnes à la bolognaise. Ce qu'il faut : - crèpes - viande hachée - carottes râpées (2-3) - oignon - 1 boîte de "pizza tomaten" (tomates pelées en morçeaux) - sel,...

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27 novembre 2007

Tarte aux griottes

Il m'est venu l'idée de faire cette tarte, avec le reste de la crème pâtissière préparée pour le chinois. Ce qu'il faut : - 33 g de fructose - 2 oeufs - 35 g de farine - 30 g de fécule - crème pâtissière - griottes en bocaux au nature Beurrer soigneusement...

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25 novembre 2007

Pâte à brioche au fructose au thermomix

Quentin et son copain ce sont amusé à confectionner leur petites brioches grâce à cette pâte très facile à manier et à préparer. Ce qu'il faut : - 25 cl de lait (250 g) - 3 c. à c. de levure de boulanger sèche - 500 g de farine - 25 g de fructose - 2...

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