Pain de mie en MAP

Mon chéri aime bien le pain de mie, alors ...

Ce qu'il faut pour un pain de mie de 1 kg :

- 200 ml d'eau

- 100 ml de lait

- 2 càc de levure déshydratée

- 500 g de farine T55

- 1,5 càc de sel

- 1 càs de fructose (ou 2 càs de sucre)

- 50 g de beurre

Mettre tous les ingrédients dans la cuve, dans l'ordre puis choisir le programme "sandwich" il dure 3h20.

Bonne dégustation! Il est très moelleux.