Beignets à la châtaigne

J'ai été curieuse d'essayer car ils sont très très simple à faire et sans sucre!

C'est une recette offerte par le Moulin d'Hurtigheim.

Ce qu'il faut :

- farine de châtaigne

- eau

Dans un saladier mettre de la farine de châtaigne et incorporer de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop liquide, ni trop épaisse, sans grumeaux.

A l'aide d'une cuillère à soupe, faire tomber les beignets dans de la friture à 180°C.

Egoutter.

C'est étonnant, agréablement fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

Comments

[mimi_lili]

c'est très intéressant avec cette farine, à essayer...

[ManueB]

Beignets très originaux et tu as pu en manger, chouette !!!!
Manue