Mes p'tites recettes

13 juin 2008

Pain viennois

Cette recette provient du livre "Le pain" de Demarle. Je l'ai faite ce matin, pour le goûter. Nous nous sommes régalés! Ce qu'il faut (pour 4 baguettes) : - 250 g de farine T55 - 250 g de farine T45 - 1 sachet de gourmandises pâtes briochées (ou 20 g...

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13 juin 2008

Couques feuilletées au thermomix

C'est une recette que j'ai trouvé chez loupiti et j'ai tout de suite eu envie de l'essayer. J'ai adapté la recette au thermomix, la recette d'origine se trouve là. Ce qu'il faut (environ 15 pièces) : - 500 g de farine - 240 g d'eau - 50 g de sucre - 3...

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13 juin 2008

Salade d'endive colorée

Hier à midi j'ai eu l'idée de mettre un peu de couleur en ajoutant des framboises à ma salade d'endives. Nous avons bien aimé. Ce qu'il faut (2 pers) : - 1 endive - 1 pomme - 2 poignées de framboises - 1 càc de moutarde condiment - 2 càs de vinaigre de...

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2 juin 2008

Petits croquants du Nord

Ce qu'il faut : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 50 g de beurre - 2 oeufs Pour dorer : - 1 c. à s. de miel - 2 jaunes d'oeufs Pétrir ensemble le farine, le sucre, les oeufs et le beurre. Fariner les amins car la pâte colle un peu. Former une belle...

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26 mai 2008

Gâteau coeur à la rose pour la fête des Maman

Dimanche matin, Quentin a eu beaucoup de plaisir à réaliser ce gâteau durant la sieste de sa soeur. J'ai trouvé la recette dans l'ouvrage "Cuisiner facile avec les moules souples" de Marabout chef. J'ai diminué la quantité de sucre et de beurre. Mon p'tit...

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25 mai 2008

Flan à la rose

Ce qu'il faut : - 6 feuilles de gélatine - 50 cl de lait - 1/2 gousse de vanille - 25 cl de lait concentré sucré - 1 càs de sucre - 1 càc d'eau de rose - colorant alimentaire rouge Mettre à ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Faire bouillir...

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14 mai 2008

Les 6 ans de Quentin, la suite !

Pour fêter ses 6 ans en famille je lui ai préparé un trois chocolat titeuf, un fondant aux poires, un roulé au nutella et une tarte au fromage blanc que j'ai coloré en rose. le roulé Le 3 chocolat Pour le décor, j'ai utilisé le système windows color,...

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13 mai 2008

Les muffins au pulco de Quentin

Voici les muffins que Quentin a réalisé entièrement seul, pesées, etc... Seul l'accés au four lui est refusé pour des raisons de sécurité. Ce qu'il faut : - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs - 150 g de farine - 50 g de maïzena - 2 càc de levure...

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8 mai 2008

Les 6 ans de Quentin !

Ca y est, Quentin a fêté ses 6 ans avec les copains à Baloo club. Ils ont bien apprécié le goûter et se sont bien amusés. Pour l'occasion, j'ai préparé un terrain de football sur mon tiramisu aux fraises. J'ai simplement doublé la recette afin d'utiliser...

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1 mai 2008

Lorsque Quentin a fêté ses 5 ans...

Cela fait déjà presque 1 an que Quentin a fêté ses 5 ans. Pour l'occasion j'avais préparé diverses petites choses. Tout d'abord il y avait le goûter de l'école : MUFFINS A LA FRAISE LE NAPOLITAIN VERSION "MARRE AUX GRENOUILLES" Puis le gâteau d'anniversaire...

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